Sommerzeit…Urlaubszeit.
Auch dieses Jahr zieht es wieder viele Deutsche in südliche Regionen.Spanien hat viele kulinarische Köstlichkeiten zu bieten und so kommt der interessierte Urlauber auch nicht an dem typisch spanischen Reisgericht, der Paella vorbei, welche von den Einheimischen traditionell am Wochenende zubereitet wird. In großen Paellapfannen, den sog. Paelleras, wird das schmackhafte Traditionsgericht meist für die gesamte Familie auf einem Gasbrenner gekocht. Wer gerade keinen Gasbrenner zur Hand hat, kann ebensogut auf einen Holzkohlengrill zurückgreifen.

Grillchampion.de hat diese Zubereitungsmethode anhand einer Paella mixta (Gemischte Paella) für sie getestet.

Das Resultat: Urlaubsfeeling am heimischen Grill!
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