| Angrillen | Unter "Angrillen" bezeichnet man die erste Grillung des Jahres. Sollte, wenn möglich, am 1. des Monats Januar geschehen. |
| AZK | Anzündkamin. Begünstigt durch den Kamineffekt lassen sich Holzkohle oder Holzkohle-Briketts innerhalb von 20 - 30 Minuten grillfertig vorbereiten.
Holzkohle oder Briketts in den AZK geben, eine zerknüllte Zeitung oder einen Anzündwürfel anzünden und unter den Kamin legen. Nach kurzer Zeit ist die Kohle bereits mit einer weißen Ascheschicht überzogen. |
