ca. 1 kg Weißkohl (1 Kohlkopf) 1 Karotte (ca. 30 g) 2 TL feingehackte Zwiebel 40 g Zucker 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 60 ml Milch 60 g Mayonaise 60 ml Buttermilch 1 1/2 TL Weißweinessig 2 1/2 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Weißkohl und Karotte in sehr feine Stücke hobeln. Zucker, Salz, Pfeffer, Milch, Mayonaise, Buttermilch, Essig und Zironensaft in einer großen Schüssel vermischen. Den gehackten Kohl, die Karotte und die Zwiebel hinzufügen und gut vermischen. Im Kühlschrank einige Stunden kühlen.
Anmerkungen:
Zubereitungsdauer:
15 Min
Schwierigkeit:
einfach
Portionen:
zwölf Portionen
Land/Region:
Vegetarisch:
Nein
Kosten:
Datum:
Fr 31 Aug 2007 21:01:41 CEST
gelesen:
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